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Patrick Henriroux

Patrick henrinoux

 

 

 

 

Patrick Henriroux, Chef 'Deux Etoiles Michelin', dirige la maison 'la Pyramide' à Vienne, membre de la prestigieuse chaîne des Relais & Châteaux.
Patrick a découvert AGA à la boutique GRANGE de Lyon en 2003. Il est notre ambassadeur AGA.
Il nous raconte : « Quand j'ai vu cette cuisinière, j'ai tout de suite su que c'était elle. Et je ne me suis pas trompé puisque depuis, nous ne nous sommes plus jamais quittés… Ce qui m'a séduit, c'est cette chaleur ronde et enveloppante qu'elle dégage. Une chaleur comparable à celle que l'on pouvait trouver dans les cuisines de nos grand-mères.
AGA c'est d'abord le contact avec la matière. L'émail c'est épais et rassurant. Avec une cuisinière comme celle-ci, c'est un peu comme avec une Formule 1. On apprend d'abord à la conduire. Ensuite, peu à peu, on joue avec sa puissance.
Et puis avec ses trois fours à différentes températures, elle permet de cuisiner plusieurs plats en même temps et c'est vraiment exceptionnel ! Elle est maniable, puissante et lourde. Toutes ses qualités rassurent sur ses capacités.
Et depuis que nous avons une AGA à la maison, la cuisine est devenue beaucoup plus conviviale. L'hiver, toute la famille se retrouve au cœur de cette chaleur apaisante, et l'AGA ajoute à notre cuisine une pointe de poésie.

L'essayer, c'est l'adopter…Avoir une AGA, c'est pouvoir cuisine avec plaisir et amour."

 

AGA et les réseaux sociaux

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