Bijou technologique avec son panneau de contrôle tactile qui permet de gérer à la demande, la chaleur de ses trois fours en fonte et ses deux grandes plaques de cuisson en fonte.

Le panneau de contrôle tactile de l'AGA Total Control permet d'être aux commandes de sa cuisinière, selon ses besoins de cuisson et quand on le veut. Caché derrière la porte en haut à gauche, le centre nerveux de la cuisinière est accessible directement du bout des doigts. En touchant l'icône concernée sur le panneau de contrôle, on met en marche les fours et les plaques de cuisson dont on a besoin, et ce chacun séparément. Il suffit d'allumer, par exemple, la plaque à haute température et le four à pâtisserie, ou bien de mettre tout en chauffe en même temps, et on éteint en fin de cuisson.
On pourra utiliser la télécommande pour programmer le préchauffage des fours en fonte, qui seront à la bonne température à l'heure voulue, et ce pour un ou deux repas dans la journée, sept jours sur sept. On pourra sélectionner la fonction qui permettra à la cuisinière AGA de dégager une douce et accueillante chaleur dans la cuisine, en continu, si on le désire, comme les AGA 'cœur de fonte' traditionnelles.

LE CHOIX DES MODES
Mode manuel (c'est vous qui choisissez)
Chaque four et chaque plaque de cuisson peut être mis en marche séparément, en mode manuel, en touchant l'icône concernée sur le panneau de contrôle. Il suffit d'éteindre après utilisation.
Mode Veille (fours seulement)
En mode veille, les trois fours sont chauds et préréglés à basse température. Ce mode est idéal pour les cuissons lentes ; et la cuisinière dégage une douce chaleur en continu, comme dans les cuisines d'antan. Une pression du bout des doigts : le four à rôtir ou le four à pâtisserie atteignent leur pleine température en quelques minutes.
Mode automatique (programmation des fours)
La sélection du mode automatique permet de programmer les fours pour qu'ils soient à leur température idéale sans attendre le préchauffage, à l'heure définie. Il est possible de choisir une ou deux périodes par jour, en indiquant l'heure de départ et l'heure de fin de chaque cycle de cuisson, et ce sept jours sur sept.
Mode auto/ veille (fours seulement)
Ce mode permet aux fours - à partir du mode veille- d'être à pleine température à l'heure choisie.
 |
C - Le panneau de contrôle 1 - La plaque rapide 2 - La plaque à mijoter 3 - Le four à rôtir 4 - Le four à pâtisserie 5 - Le four à mijoter
|
La plaque rapide - Cette plaque chaude est située à gauche. Elle dégage une chaleur vive et intense qui permet de porter à ébullition, de frire, de poêler, de rissoler, et de saisir. Elle peut contenir plusieurs casseroles et poêles. Elle atteint sa pleine température en onze minute.
La plaque douce- TLa plaque douce (ou plaque de mijotage) est située à droite. On peut faire mijoter ses cocottes, faire chauffer le lait, réaliser des sauces. Et l'on peut cuisiner directement sur cette plaque de cuisson en fonte, façon 'teppanyaki' ou 'comme à la plancha'. Elle atteint sa température idéale en huit minutes.
Le four à mijoter - Le four à mijoter de l'AGA Total Control est parfait pour les cuissons lentes, permettant aux saveurs de se développer, et les cuissons-vapeur. Il fait aussi fonction d'étuve à cuire. Sa grande capacité permet d'y enfourner plusieurs casseroles et de cuire ainsi plusieurs plats en même temps. Ce four atteint sa température idéale en 45 minutes.
Le four à pâtisserie - Ce four à chaleur modérée permet de cuire gâteaux, biscuits, poissons, lasagnes, soufflés, tourtes à la viande ou aux légumes. Il est possible d'y cuire des plats salés et sucrés en même temps car les odeurs ne se mélangent pas. Ce four atteint sa température prédéterminée en 22 minutes (ou en 15 minutes à partir du mode veille).
Le four à rôtir - Ce four permet de griller, rôtir, rissoler, et de faire cuire pains, tartes et pizzas à la perfection. Ses dimensions permettent de faire cuire une dinde de 13 Kg. On peut y griller du poisson, tout en y cuisant une tarte tatin et un rôti de bœuf…Le four atteint sa pleine température en 35 minutes (ou en 20 minutes à partir du mode veille).

Option itotal control
 |
Une vie qui ne connait pas la routine? Les fours à rôtir,à mijoter, et à pâtisserie des modèles iTotal Control peuvent etre programmés ou allumés à distance via un simple SMS par téléphone portable.
Un véritable atout qui vous permet de décider à n'importe quel moment, quand votre AGA doit être prête pour vous !
|
Vous pouvez faire fonctionner l'AGA Total Control quand vous le voulez et comme vous le voulez. La technologie de pointe, développée pour les nouvelles cuisinières AGA en fonte, permet de contrôler sa consommation énergétique. Tout dépend du mode de fonctionnement choisi et du temps d'utilisation des fours et des plaques, chaque jour.
La consommation peut varier significativement selon les saisons, surtout si l'on utilise le mode 'veille' en hiver. (En mode 'veille', l'AGA dégage une chaleur douce et accueillante en continu)
Pour vous permettre de faire quelques comparaisons, nous avons calculé une consommation énergétique basée sur une semaine standard (voir tableau ci-dessous)
|
Consommation par semaine (consommation standard) : |
1. Si la cuisinière est allumée et éteinte pour chaque utilisation |
35kWh |
2. Si la cuisinière est en mode veille et allumée à pleine puissance pour les temps de cuisson des repas |
75kWh |
|
Consommation pour 24h(consommation standard)
|
3. Si la cuisinière est en mode veille et allumée à pleine puissance |
8kWh |
Veuillez noter qu'une cuisinière AGA Total Control restera tiède quelque temps après avoir éteint les fours et les plaques, car la fonte conserve la chaleur pendant plusieurs heures.
All of the work has been undertaken by the AGA product team, all data has been fully verified by an independent third party.
Jour |
Repas |
Cuisson des plats |
Fours et/ou plaques utilisés |
Lundi |
Diner |
Reste de viande Pomme de terre trappeur et légumes |
Plaque rapide Four à rôtir |
Mardi |
Diner |
Enchiladas au poulet |
Plaque rapide Four à pâtisserie |
Mercredi |
Diner |
Pizza et chips au four |
Four à rôtir
|
Jeudi |
Diner |
Pâtes avec une sauce au poulet |
Plaque rapide Four à mijoter |
Vendredi |
Diner |
Pâtés de viande et légumes |
Plaque rapide Four à pâtisserie |
Samedi |
Petit déjeuner
Déjeuner
Diner
|
Toasts - Lait Chaud
Escalope et légumes grillés
Curry de porc, riz et pain Nam
|
Plaque rapide
Plaque rapide et plaque douce
Plaque rapide et four à mijoter
|
Dimanche |
Petit déjeuner
Déjeuner
Diner
|
Crossaints et bouilloir kettle
Rôti de bœuf avec pommes de terre et légumes
Croque Monsieurs Réchauffage légumes
|
Plaque rapide et four à rôtir
Plaque rapide et douce - four à rôtir et four à mijoter
Plaque douce et four à mijoter
|
Partagez
Suivez-nous sur vos réseaux sociaux
Share this page via your social network
Cliquez sur le lien ci-dessous pour voir notre blog
Lire notre blog Lady AGA